본 연구는 최근 우리나라가 도입한 공익형 직불제에 대한 국민적 인식 및 공감대 형성을 확인하며, 직불제의 정당성 확보를 위한 근거자료 활용을 목적으로 농업의 공익적 기능의 실질적 혜택을 누리는 도시민을 대상으로 농업의 공익적 기능 유지 및 확산을 위한 지불 의사를 분석하였다. 분석 결과, 응답자는 농업의 공익적 기능에 대해 전혀 들어보지 못하거나 들어본 적은 있지만 내용은 잘 모른다는 응답 비율이 전체 응답자 중 약 66.7%로 나타났다. 특히, 구체적인 내용까지 알고 있는 응답자는 약 2.4%로 나타나 농업의 공익적 기능에 대한 국민적 공감대 형성을 위해서는 농업이 제공하는 공익적 기능에 대한 정확한 정보제공 및 홍보가 필요할 것으로 판단된다. 농업이 제공하는 공익적 기능별 동의 여부와 관련해서는 대부분의 응답자가 농업의 공익적 기능에 대해 긍정적으로 인식하고 있는 것으로 나타났으며, 특히 농업의 환경정화 기능, 식품 안전성 보장 기능, 어메니티 기능, 재해방지 기능 등에 상대적으로 높은 긍정적 인식을 보이는 것으로 나타났다. 농업이 제공하는 공익적 기능에 대해 도시민이 평가하는 경제적 가치 추정 결과, 저항 응답자를 제외할 경우 월기준 평균 지불의사액이
본 연구의 목적은 대체축산식품에 대한 소비자의 인식과 구매의도를 조사하고, 대체축산식품의 미래 먹거리로서의 가치 인식 여부와 구매의도에 영향을 미치는 요인을 분석하는 것이다. 연구 목적을 달성하기 위해 소비자들을 대상으로 대체축산식품에 대한 소비 행태를 조사하고, 실증 분석을 위해 '헥만 프로빗(Heckman probit)' 모델을 사용하였다. 분석 결과 첫째, 소비자들은 대체축산식품 구매 경험은 매우 적지만 대체축산식품의 가치에 대해서는 매우 긍정적으로 평가하고 있는 것으로 나타났다. 둘째, 대체축산식품에 대해 알고 있거나 긍정적인 인식을 가지고 있는 소비자들은 대체축산식품의 가치를 미래 먹거리로 인식하는 경향이 높았다. 셋째, 제품에 대한 관심 수준과 성별이 구매의도에 유의미한 영향을 미쳤으며, 관심 수준이 높을수록, 여성이 대체축산식품을 구매할 가능성이 높았다. 넷째, 한계효과 추정 결과, 제품에 대한 관심과 호불호가 소비자의 대체축산식품 구매의도에 가장 큰 영향을 미치는 요인으로 나타났다. 마지막으로 젊은 소비자, 소득과 학력이 높은 소비자, 여성이 대체축산식품 구매에 우호적인 태도를 가질 가능성이 높았다는 점이 주목할 만하다. [논문 원문(바로보기)
항균제 내성은 인간과 수의학에서 점점 더 큰 위협이 되고 있으며, 여러 종으로 확산되어 원헬스 문제로 인식되고 있다. 인간과 수의학 모두에서 이러한 위험을 완화하기 위해서는 항생제를 신중하게 사용하는 것이 필수적이다. 농장 수의사는 적절한 동물용의약품을 처방하고 농가에 올바른 사용법에 대한 조언을 제공하는 축산업계의 핵심 역할을 담당하고 있다. 이번 연구에서는 국내 농장동물 임상수의사들의 항생제 사용 현황을 파악하고, 항생제 신중사용 행동에 긍정적인 영향을 주는 요인들을 확인한 분석 결과를 바탕으로 축산 분야에서 항생제 사용 감소를 위한 전략을 제시하고자 실시하였다. 농장 수의사를 대상으로 항균제의 신중한 사용에 관한 교육 경험, 신념, 처방 현황, 실제 행동 및 자기 효능감을 평가하기 위해 온라인 설문조사(n=257명 설문 참여)를 실시했다. 응답자 170명의 데이터는 기술 통계, 회귀 및 중재 분석을 사용하여 분석되었다. 농장 수의사들은 자신의 경험, 학술 자료, 동료 수의사의 의견을 바탕으로 항생제를 선택했습니다. 약 77%는 항생제 감수성 검사를 일상적으로 실시하지 않았다. 대부분의 참가자는 항생제 내성을 줄이기 위한 '항생제 신중사용(prudent
"축산은 기후위기의 주범이다" "고기 먹으면 암 걸릴 확률 높아진다" "공장식 축산정책 등으로 코로나19 사태 발생했다" 이같은 말은 축산과 관련해 주요 뉴스나 온라인, 심지어는 공공 보고서 등에서 심심찮게 볼 수 있는 대표적인 부정적인 말입니다. 상당히 과장 왜곡된 말입니다. 일부 가짜 뉴스도 있습니다. 이에 대해 그간 축산업계는 '무반응이 상책'이라는 태도를 보였습니다. 하지만, 시대가 변해 더 이상 가만히 있을 없을 지경에 이르렀습니다. 정보화 시대에 축산업 자체를 중단시키고자 하려는 움직임이 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 확산되고 있기 때문입니다. 주요 언론은 이같은 움직임에 대해 여과 없이 전달하고 있습니다. 정치권도 마찬가지입니다. 지난 27일 서울 양재 aT센터에서는 이 같은 고민을 축산업이 함께 극복하고자 하는 취지의 매우 의미 있는 토론회가 열렸습니다(관련 기사). 축산관련단체협의회 김삼주 회장(전국한우협회)은 인삿말에서 "축산업에 관한 잘못된 지식이 마치 사실처럼 퍼져나가면서 축산업 폄훼를 마치 하나의 신념으로 받아들이는 풍토가 축사업의 지위를 땅에 떨어뜨리고 있다"라며 개탄했습니다. 토론회에 앞서 주제 발표에 나선 연자들은 먼저 축산업
우리 소비자는 돼지고기를 고를 때는 '육색'을 보고, 수입 돼지고기는 품질과 맛에서 한돈보다 떨어진다고 생각하는 것으로 나타났습니다. 이같은 내용은 농촌진흥청(청장 조재호)이 실시한 '소·돼지고기 소비 실태 및 인식 조사’ 결과에서 나왔습니다. 농진청은 지난 7월 9일부터 19일까지 전국에 거주하는 20대 이상 69세 이하 성인남녀 1,700명을 대상으로 인터넷과 개별 면접을 병행해 이번 조사를 실시했습니다. 돼지고기를 중심으로 조사 결과를 살펴보면, 먼저 가정에서 돼지고기를 주 1회 이상 먹는 비율은 78%로 나타났습니다. 이는 지난 '19년과 비교해 2%포인트 낮습니다. 용도별 소비량은 ‘구이용’이 50.5%로 가장 많았고, 다음으로 ‘불고기·주물럭(22.2%)’,‘ 수육·보쌈(14.8%)’, 조림·볶음(12.5%) 순으로 조사됐습니다. 돼지고기 품질을 판단하는 가장 중요한 기준은 ‘육색(63.6%)’과 ‘원산지(54.4%)’,‘ 이력 정보·도축일시·유통기한(44.4%)’ 등이라고 답했습니다. 또한, 소비자들은 돼지고기 맛은 ‘살코기와 지방의 비율(69.8%)’, ‘부드러운 정도(55.8%)’에 의해 결정된다고 생각하는 것으로 파악되었습니다. 소고기에서
경기도가 최근 도내 일반인을 대상으로 ASF에 대한 인식 조사 결과를 발표해 관심을 끌었습니다. 경기도민 61.5%는 ASF에 대해 여전히 심각하게 인식하고 있는 것으로 나타났습니다. ASF 방역주체로 정부와 지자체의 역할을 90% 보고, 일반농가의 역할을 8%로 보았습니다. 경기도는 지난 11월 23일 도민 1,000명을 대상으로 ‘ASF’ 관련 인식 조사를 실시하고 16일 홈페이지를 통해 결과를 발표했습니다. 조사 결과에 따르면, 우선 지난 9월 16일 경기도 내에서 ASF 첫 발병 이후 약 세 달이 지난 현재 일반 돼지농가에서 더이상 발병이 되고 있지 않지만, 도민 61.5%는 ASF가 국내 축산농가와 국민 식생활에 악영향을 끼치는 ‘심각한 문제’라고 응답했습니다. '심각한 문제라고 생각하지 않는다'는 답변도 35.3%로 생각보다 높게 나왔습니다. 경기도민들은 경기도의 살처분, 통제시설, 농장초소, 멧돼지 대책 등의 ASF에 대한 조치에는 긍정적으로 평가했습니다. 도민 75.6%(매우 26.2%, 대체로 49.4%)는 경기도의 여러 대책이 ASF 확산 방지에 ‘도움이 되었다’고 응답했습니다. 특히, 지난 9월 ASF 첫 발병 시 경기도의 초기 대응 조치
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