모돈과 관련해 조명, 체형, 기생충, 변비 등의 관리는 아주 기초적이면서도 대다수 농장들이 흔하게 실수하는 사항입니다. 이를 잘 관리해야 모돈이 좀 더 건강해질 수 있고, 목표하는 번식성적을 달성할 수 있습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
직원이 주인의식을 갖고 자기가 알아서 일을 할 수 있도록 만드는 방법은 없습니다. 농장주의 바람일 뿐입니다. 직원이 책임감을 갖고 일을 하도록 만들 수는 있습니다. 이 경우 매뉴얼과 교육 프로그램 등이 요구됩니다. 특히, 동기부여가 필요합니다. 농장의 목표를 공유하고, 모두가 언제든지 볼 수 있도록 합니다. 성과 인센티브 제도를 효과적으로 활용합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
올해 돼지 도매가격(5280원 추정)은 예상과 달리 지난해(5134원)보다 높은 수준으로 형성될 것이 확실시 되고 있습니다. 9월 이래 가격 강세가 지속되고 있습니다. 이는 고물가·저성장 속 외식이 감소한 가운데 내식(집밥) 비중이 증가한 영향으로 분석되고 있습니다. 여기에 질병(PED 등)과 이상기후(폭염 등)로 인해 돼지 폐사가 많았던 것도 원인으로 추정되고 있습니다. 이같은 상황은 내년에도 계속 이어질 것으로 전망되고 있습니다. 이에 농장의 경영실적을 분석해보고 내년도 새로운 목표를 세워나가는 과정이 반드시 요구됩니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
장(소화기)에서 발생하는 모든 질병은 경제적인 측면에서 훨씬 더 직접적으로 부정적인 영향을 미칩니다. 사료효율과 일당증체와 관련이 있기 때문입니다. 출하하는 돼지 숫자도 감소시킵니다. 도체 품질도 저하시킵니다. 회장염은 세계적으로 흔한 질병입니다. 90% 정도의 농장이 감염된 상황이며, 이 중 30%의 농장은 무증상 상태로 추정됩니다. 유럽의 모돈 500두 농장에서 실시한 연구에 따르면 회장염에 의한 연간 비용은 3만7천 유로(한화 5천4백만원)가 될 것으로 추산된 바 있습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
회장염균에 감염되었다고 모두 같은 증상을 보이는 것은 아닙니다. 설사가 일반적이지만, 일부는 설사도 없고 병변도 없을 수도 있습니다. 설사 기간은 짧을 수도 길 수도 있습니다. 여하튼 이 과정에서 지속적으로 병원균이 배출되며 다른 돼지로 확산됩니다. 연구에 따르면 아시아 농장의 95%가 회장염균에 감염된 상태인 것으로 파악되고 있습니다. 항생제로 증상을 완화할 수 있으나, 예방을 위해서는 백신 사용이 요구됩니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
새끼를 많이 낳고 많이 이유시키는 것도 중요하지만, 더 빨리 크고 더 고르게 키워내는 것이 더 중요합니다. 이를 '건강한 PSY'라고 정의할 수 있습니다. 이를 달성하기 위해서는 먼저 모돈이 건강해야 합니다. 저산차 모돈을 중심으로 조기 도태되지 않도록 관리합니다. 또한, 모돈 갱신율을 높여 능력 좋은 산차의 모돈을 충분히 보유하도록 합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
환경은 꾸준한 생산성적 유지의 핵심 조건입니다. 올바른 환경 관리를 위해서는 ▶돼지상태 ▶악취(피트) ▶외기 풍향 ▶단열 수준 ▶샛바람(유속) ▶환기휀 ▶환기량 ▶입기 ▶배기 ▶컨트롤러 등의 다양한 변수를 고려합니다. 이들을 객관적인 수치로 측정할 수 있도록 유속측정기, 열화상 온도계, 가스측정기, 차압계, 연막기 등의 도구를 적극 활용합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
대한민국의 돼지 사육환경은 유럽이나 미국과는 다릅니다. 시스템도 다릅니다. PRRS로 인한 피해가 흔하게 발생하고 있습니다. 사료의 신선도가 떨어집니다. 이 때문에 국내에서 높은 생산성을 달성하기 위해서는 방역위생시스템과 시설환경 노하우, 사료품질 안정성, 모돈관리 전문성을 높이려는 노력을 꾸준히 실천합니다. 하드웨어(시설, 설비, 종돈 등) 뿐만 아니라 소프트웨어(경영, 교육, 기록, AI 등) 개선을 함께 추구합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
PRRS는 컨트롤이 어려운 질병입니다. 백신은 해결책이 아닙니다. 어떠한 PRRS 백신도 바이러스 감염에 대해 완벽한 방어 효과를 나타내지 못합니다. 다만, 증상과 손해를 완화시켜 줄 수 있습니다. PRRS 안정화와 농장의 생산성 복귀에 걸리는 시간을 줄여줍니다. '인겔백 PRRS MLV(베링거인겔하임)'는 미국에 이어 국내에서 최근 유행하고 있는 병원성이 높은 리니지1 북미형 PRRS 바이러스 공격접종 실험에서 폐병변 및 바이러스혈증 감소, 일당증체량 개선 등이 나타나는 등 상당한 교차방어가 있음이 입증되었습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
계면활성제는 물에 녹기 쉬운 친수성과 기름에 녹기 쉬운 소수성 부분을 가지고 있는 화합물을 말합니다. 비누나 세제 등으로 많이 활용됩니다. 연구와 실험에 따르면 계면활성제를 돈사 세척에 활용 시 보다 효과적으로 바이오필름(미생물)을 제거하고 돈사 위생도를 개선할 수 있습니다. 이를 통해 설사 등의 질병 발생 감소와 출하성적 향상 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 또한, 계면활성제 사용은 분뇨처리 미생물 활동에 영향을 주지 않습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
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